La cochinita pibil, un delicia culinaria tradicional del Yucatán, es un platillo delicioso que despierta los sentidos con su olor irresistible. Se prepara a fuego lento en una fosa subterráneo utilizando tierra y piedras calientes, lo que le da un sabor auténtico. Un elemento clave de la cochinita pibil es el uso de achiote, una herba que le en